Descripción

Zooallium® -Piensos complementarios para alimentación animal.

Los productos Zooallium® son preparados a base de ajo fresco que permiten aplicar las propiedades nutritivas y fitoquímicas naturales de este ingrediente en sistemas de alimentación animal.

Diferenciación

Los productos Zooallium® son procesados a bajas temperaturas, sin ningún tramiento térmico ni de extracción. Se trata de una combinación sinérgica natural a base a Ajo Fresco. La concentración de los compuestos funcionales depende de: variedad de la planta, localización de la planta, prácticas de producción y cultivo.

Nuestros productos están elaborados con ajo fresco, rico en compuestos azufrados y cuyas propiedades esenciales preservamos manteniendo un estricto control de la temperatura durante todo el proceso.

En Zooallium® continuamos investigando y trabajando en el desarrollo de nuevos productos en base al ajo morado. Desde el año 2016 cultivamos parte del ajo que utilizamos como ingrediente en nuestros productos, estando certificados bajo la norma Global Gap.

Esta norma certifica las buenas prácticas agrícolas y tiene un alcance y reconocimiento a nivel mundial.

Las Propiedades funcionales del ajo son conocidas desde la antigüedad

Los primeros vestigios arqueológicos del consumo del ajo datan de hace 10.000 años y su utilización como producto medicinal a más de 4.000 años.

La cantidad de compuestos funcionales y contenidos en el ajo depende de su variedad vegetal, localización del cultivo, prácticas de producción y condiciones de procesamiento.

Existen diferentes estudios que demuestran que el ajo morado de Las Pedroñeras es la variedad cualitativa y cuantitativa más rica en estos compuestos funcionales. Estos compuestos pueden ser clasificados en componentes azufrados y componentes no azufrados

Los principales compuestos biofuncionales no azufrados del ajo fresco serían:

• Aminoácidos
• Vitaminas
• Minerales
• Inulina